Baratza ist ein bekannter Name im Kaffeegeschäft. Baratza ist kein allumfassendes Unternehmen. Es stellt verschiedene Arten von Brauanlagen für unterschiedliche Zwecke her. Es ist ein spezialisiertes Unternehmen, das sich auf das Brühen von Kaffee, insbesondere das Mahlen, konzentriert.
Baratza konzentriert sich ausschließlich auf die Herstellung von Mühlen.
Vor diesem Hintergrund ist es nicht verwunderlich, dass die Mühlen von Baratza unter Kaffeeexperten für ihre Qualität, Zuverlässigkeit und viele Funktionen hoch angesehen sind. Einige der besten Kaffeemühlen der Welt werden von diesem US-Unternehmen hergestellt.
Dies ist die Baratza Sette 270. Es ist ein Modell der mittleren Preisklasse der Baratza-Linie. Die Linie umfasst Einsteigermodelle, die für jeden Geldbeutel zugänglich sind, bis hin zu sehr begehrten Modellen, die mehr kosten als eine volle Espressomaschine.
Designen Und Bauen
Das Modell Sette 270 ist seinem größeren Bruder Sette 270Wi sehr ähnlich. Es ist ein Hochleistungsschleifer mit einem Gewicht von 3,2 kg. Es kann zwischen 3-400g und 3000g Kaffeebohnen aufnehmen. Das Mahlwerk besteht größtenteils aus Hartplastik. Es ist nicht so robust wie die teureren Modelle, aber die Verarbeitungsqualität kann den Test der Zeit standhalten.
Es wird nicht empfohlen, länger als ein Jahr verwendet zu werden. Es hat eine vage 7-förmige Form, die ihm seinen Namen gab.
Das Design der Grate macht das Modell Sette 270 so interessant. Die beiden Fräser werden übereinander gelegt, wobei die Oberseite motorisiert und statisch niedriger ist.
Dies war noch nie zuvor auf einem Heimschleifer gemacht worden und war ziemlich revolutionär .
Durch dieses spezielle Design ist die Baratza Sette 270 schneller als die meisten Modelle wie gewohnt (nur ein Fräser dreht sich). Es gibt keinen Schacht, so dass das Kaffeemehl direkt von den Graten in den Behälter oder Siebträger fällt und somit kaum noch etwas vom alten Mahlgut übrig bleibt.
Konisch geformte Gratbehälter sorgen dafür, dass das gesamte Kaffeemehl durch die Graten sowie den darunter liegenden Siebträger oder Auffangbehälter gefiltert wird. Verschwenden Sie Ihren Kaffeesatz nicht, indem Sie ihn entfernen.
Das erleichtert die Reinigung und vermeidet das Mischen kleiner Anteile von altem Kaffee mit neuem.
Mahlkonsistenz
Die vertikal angeordneten konischen Mahlscheiben ermöglichen ein sehr präzises Mahlen, insbesondere wenn Sie einen feinen bis extra feinen Mahlgrad benötigen. Liebhaber von Espresso und türkischem Kaffee finden mit der Baratza Sette 270 eine perfekte Mühle für ihre Bedürfnisse. Ein Nachteil dieser Spezialisierung auf feine Mahlgrade ist, dass dieses Mahlwerk nicht so gut funktioniert, wenn man einen groben Mahlgrad benötigt.
Liebhaber von French Press und Pour Over werden die Sette270 nicht befriedigend finden. Die Mahlkonsistenz bei diesen Grobkörnungen ist nicht die gleiche wie bei feineren Einstellungen. Dies ist einer der Kompromisse, die Hersteller von Kaffeemühlen eingehen müssen, um auf einer Seite des Mahlgrößenspektrums zu glänzen.
Ein allgemeineres Modell wird insgesamt ziemlich gut sein. Es wird nicht die gleiche Konsistenz in feinen und groben Größen haben wie ein spezialisierteres Modell wie das Baratza Sette 270.
Schleifgeschwindigkeit
Der Baratza Sette270 ist ein schneller Gratschleifer, den wir kurz erwähnt haben. Diese Mühle mahlt zwischen 3,5 g und 5,5 g pro Sekunde. Es ist schneller als die meisten Espressomühlen. Wenn Ihr Kaffee schnell fertig sein muss, ist die Baratza Sette 270 ein hervorragender Begleiter.
Ein Nachteil dieser unglaublichen Geschwindigkeit ist die Lautstärke: Die Sette 270 ist aufgrund der extremen Geschwindigkeit, mit der sie arbeitet, sehr, sehr laut. Sie sollten damit rechnen, dass die Leute in Ihrem Haus früher aufwachen als Sie und die Mühle während Ihres Schlafs benutzen.
Die Vergangenen Probleme
Einige Benutzer beschwerten sich, dass der Motor in den früheren Versionen der Baratza Sette 2270 ziemlich schnell kaputt ging. Das war von einem revolutionären Design und der hohen Geschwindigkeit, mit der die Mühle arbeitet, zu erwarten.
Im Laufe der Zeit hat Baratza daran gearbeitet, dieses Problem zu beheben und die Lebensdauer der Sette 270 zu erhöhen. Baratza hat weichere Füße eingeführt, um das Geräusch in neueren Versionen zu reduzieren. Das größere 270Wi-Modell hat weniger Drehzahl des Motors, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.
Die meisten der früheren Probleme gehören dann der Vergangenheit an. Die Baratza Sette 270, ein Modell der Mittelklasse, ist robust genug, um die Kosten zu rechtfertigen und produziert konstanten Kaffee von hoher Qualität.
Vor-und Nachteile
Wenn Sie häufig Pour-Over zubereiten oder einen gröberen Mahlgrad benötigen, sollten Sie möglicherweise auf ein anderes Modell umsteigen. Sie werden nicht die gleiche Konsistenz haben, als ob Sie feiner mahlen würden.
Der Lärm und das Gewicht der Baratza Sette 270 könnten Ihnen Sorgen machen. Wenn Sie den Platz in Ihrer Küche haben und eine laute Mühle im Austausch für großartige Leistungen nicht stört, ist beides kein Nachteil für Sie.
Die Baratza Sette 270 bietet Ihnen 30 Makroeinstellungen, um den Mahlgrad so genau einzustellen, wie Sie es brauchen. Der LCD-Bildschirm ist einfach zu bedienen, es gibt 3 Dosisanpassungen und eine Option zum Festlegen der Mahldauer.
Dieser Gratschleifer ist äußerst vielseitig. Die Hauptvorteile der Baratza Sette 270 sind Schnelligkeit, Konsistenz (höchstens für feine Vermahlungen) und exzellenter Kundenservice.
Alternative Mühlen
Wenn Lärm und die Probleme der Vergangenheit Sie immer noch beschäftigen, gibt es natürlich viele Alternativen. Baratza bietet auch eine kleinere Version der Sette 270 namens Sette 30 an. Sie ist etwa hundert Dollar billiger als die Sette 270.
Das Modell bietet nur 30 Einstellungen. Er ist langsamer, aber in allen anderen Belangen meist gleich wie der größere Bruder. Dies ist eine weniger teure Version der Sette 270, die nicht die gleiche Geschwindigkeit, Konsistenz oder Leistung bietet. Betrachten Sie es als eine eher Einsteiger-Gratschleifmaschine.
Wenn Sie stattdessen mehr als die Linie Baratza Sette wünschen, ist die Eureka Mignon Specialit möglicherweise das Richtige für Sie. Sie ist leiser als die Sette 270 und hat flache Grate. Auch das Design ist anspruchsvoller.
Sie ist jedoch nicht so schnell wie die Baratza Sette 270, und manche Leute bevorzugen konische Gratmühlen gegenüber flachen Mühlen wie der Eureka Mignon. Es ist auch ziemlich teuer. Es ist jedoch insgesamt ein Fortschritt gegenüber dem Baratza Sette 270, wenn Sie es sich leisten können oder den Lärm des 270 nicht ertragen können.
Ob Sie mehr oder weniger wollen, die Baratza Sette 270 bleibt eine ausgezeichnete Wahl für eine mittelgroße Gratmühle.
Diese Mühle ist ideal für ernsthafte Kaffeeliebhaber, die extrafeinen Kaffee mahlen möchten. Für Espressotrinker ist es vielleicht die beste und günstigste Wahl von allen. Allgemeinere Kaffeetrinker könnten die Konsistenz der groben Größe als niedrig empfinden und sich für eine Mahlwerksmühle entscheiden, die einen weniger verzerrten Bereich in Richtung einer Ausgabe mit feineren Größen bietet.
